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大人気のアフタードリンク

■2018/02/27 大人気のアフタードリンク
大人気のアフタードリンク
タイ古式マッサージロータスでは、施術後にドリンクとちょっとしたお菓子をご用意しています。

ドリンクはルイボスティー、コーヒー、紅茶、緑茶を常時用意していますが、冬季限定で自家製ホットジンジャーが仲間入りします。甘さのなかにショウガと唐辛子の辛さがピリッとしてお腹の中からポカポカと温まる、ショウガ湯です。男性にも女性にも大好評で、売れる!とまで言われたりもしてますが、実際にヒノキハラカリーでは商品化しています。

このホットジンジャーの素になるジンジャーシロップは簡単に作れて、しかもジンジャーエールにもなるスグレモノ。

材料を切って鍋に入れて煮込むだけでとっても簡単なので、ぜひ作ってみてください。
[材料]
ショウガ 300g
レモン 1個
唐辛子(丸ごと)3,4本
水 1ℓ
砂糖 300g
あればシナモン、クローブなど少々

[作り方]
ショウガとレモンを細かく切って水と一緒に鍋に入れ火にかけ、煮立ったら弱火にして90分ほど煮る。
砂糖を加えてさらに20分ほど煮る。
けっこう日持ちします。
割る分量はお好みで調整してください。
焼酎やウイスキーと割っても美味しいですよ。

そのうちジンジャーシロップだけで売れたらいいなぁ…

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タイ古式マッサージ ロータス
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